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Nouvelle variété rare de raisin hybride arc-en-ciel, biologique, savoureuse et rustique, fruit comestible, rare et juteuse, idéale pour le jardin ou l'extérieur.
La vigne cultivée (Vitis vinifera), une liane vivace arbustive, appartient au genre Vitis et à la famille des vignes. Cette plante est cultivée dans les régions tempérées et subtropicales de presque tous les pays. On ne la trouve pas à l'état sauvage. Elle descend de vignes sauvages qui poussaient dans les forêts, depuis la côte sud de la mer Caspienne jusqu'à la côte nord de la mer Méditerranée.
La vigne compte parmi les premières plantes cultivées par l'homme. Son usage est attesté depuis l'Antiquité, comme en témoignent les bas-reliefs et les fresques des tombeaux des pharaons. Des documents écrits attestent également que la vigne était cultivée il y a 7 000 ans et que l'on produisait du vin à partir de ses fruits. Il y a 4 000 ans, la viticulture était florissante en Mésopotamie (Babylone et Assyrie). Les Grecs anciens cultivaient également la vigne, dans le cadre d'un commerce florissant avec l'Inde et l'Asie centrale. Aujourd'hui, cette culture est toujours très populaire, comme elle l'était il y a des milliers d'années. Les fruits de cette plante servent à la fabrication de jus, de compotes, de vin, de raisins secs, de confitures, de vinaigre, de marinades, et peuvent également être consommés frais. Les pépins de vigne permettent d'extraire une huile précieuse, largement utilisée en cosmétique et dans l'industrie pharmaceutique. Les feuilles de vigne servent à préparer des dolmas, des choux farcis, etc.
Dans les régions méridionales, les vignes cultivées peuvent atteindre une hauteur de 30 à 40 mètres, tandis qu'aux latitudes moyennes, elles ne dépassent pas 3 mètres. Leurs branches s'accrochent au support grâce à des vrilles. Les vieux troncs sont recouverts d'une écorce brune profondément sillonnée qui se détache. Les jeunes sarments sont jaune pâle ou rouge clair. Les feuilles alternes, entières, sont composées de 3 à 5 lobes et sont pétiolées. L'inflorescence, en panicule lâche ou dense, est constituée de petites fleurs bisexuées vert pâle. La floraison a lieu en mai-juin, et les fruits mûrissent en août ou septembre (octobre pour certaines variétés). Les grappes, de formes variées, contiennent des fruits juteux renfermant de 1 à 4 pépins ; il existe aussi des variétés sans pépins. La couleur des fruits est diverse : vert, noir violacé, jaune, rose et rouge foncé. Ils sont généralement recouverts d'une pellicule cireuse. Cette vigne a une longévité remarquable, pouvant atteindre 130 à 150 ans.
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